SetMenu Set menu
Set Cá Tráp & Cá Ngừ
1. Set Cá Tráp (TAI)
(Giá: 1,800,000VND~ / người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 3 loại
• Món nướng
• Nigiri 3~5 miếng (theo sở thích)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
2. Set Cá Ngừ (MAGURO)
(Giá: 2,300,000VND~/ người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 5 loại
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Nigiri 4~6 miếng (theo sở thích)
• Chawanmushi
•Súp
• Tráng miệng
(Giá: 1,800,000VND~ / người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 3 loại
• Món nướng
• Nigiri 3~5 miếng (theo sở thích)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
2. Set Cá Ngừ (MAGURO)
(Giá: 2,300,000VND~/ người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 5 loại
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Nigiri 4~6 miếng (theo sở thích)
• Chawanmushi
•Súp
• Tráng miệng
Thực đơn hàu & tôm
3. Set hàu (KAKI)
(Giá: 2,800,000 VND~ / người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 5 loại
• Đĩa hàu cao cấp
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Nigiri 4–6 miếng (tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
4. Set tôm (EBI)
(Giá: 3,500,000 VND~ / người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 4 loại
• Sashimi tôm hùm Ise
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Nigiri 3–5 miếng (tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
(Giá: 2,800,000 VND~ / người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 5 loại
• Đĩa hàu cao cấp
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Nigiri 4–6 miếng (tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
4. Set tôm (EBI)
(Giá: 3,500,000 VND~ / người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 4 loại
• Sashimi tôm hùm Ise
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Nigiri 3–5 miếng (tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
Set Uni & Cua
5. Set Uni (UNI)
(Giá: 3,300,000VND~ / người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 loại
• Sashimi tổng hợp 5 loại
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Temaki uni (khẩu phần gấp 3)
• Nigiri 3~5 miếng (theo sở thích)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
6. Set Cua (KANI)
• Giá: 4,700,000VND~ / người
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 loại
• Sashimi tổng hợp 4 loại
• Cua lông 1/2
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Nigiri 3~5 miếng (theo sở thích)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
(Giá: 3,300,000VND~ / người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 loại
• Sashimi tổng hợp 5 loại
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Temaki uni (khẩu phần gấp 3)
• Nigiri 3~5 miếng (theo sở thích)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
6. Set Cua (KANI)
• Giá: 4,700,000VND~ / người
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 loại
• Sashimi tổng hợp 4 loại
• Cua lông 1/2
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Nigiri 3~5 miếng (theo sở thích)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
Thực đơn Aoyama & Saiko
7. Set Aoyama (AOYAMA)
(Giá: 5,600,000VND~ / người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 3 loại
• Cua lông 1/2
• Nigiri Wagyu A5
• Temaki nhím biển gấp 3
• Nigiri 3~5 miếng(tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
8. Set Saiko (SAIKO)
(Giá: 7,300,000VND~ / người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 3 loại
• Sashimi tôm hùm Ise
• Cua lông 1/2
• Nigiri Wagyu A5
• Temaki nhím biển gấp 3
• Hàu trình bày sang trọng
• Nigiri 3~5 miếng(tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
(Giá: 5,600,000VND~ / người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 3 loại
• Cua lông 1/2
• Nigiri Wagyu A5
• Temaki nhím biển gấp 3
• Nigiri 3~5 miếng(tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
8. Set Saiko (SAIKO)
(Giá: 7,300,000VND~ / người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 3 loại
• Sashimi tôm hùm Ise
• Cua lông 1/2
• Nigiri Wagyu A5
• Temaki nhím biển gấp 3
• Hàu trình bày sang trọng
• Nigiri 3~5 miếng(tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
Set Hako-Uni
9. Set Hako-Uni (HAKO-UNI)
(Giá: 6,900,000VND~ / 1 người【Số lượng có hạn】)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 loại
• Sashimi tổng hợp 5 loại
• Hako-Uni tuyển chọn
• 3 miếng nigiri(tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
(Giá: 6,900,000VND~ / 1 người【Số lượng có hạn】)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 loại
• Sashimi tổng hợp 5 loại
• Hako-Uni tuyển chọn
• 3 miếng nigiri(tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
Set cá nóc
11. Set cá nóc (FUGU)
(Giá: 4,600,000VND~ / 1 người)
• Nội dung thực đơn:
• Da cá nóc chần
• Sashimi cá nóc(てっさ)
• Cá nóc nướng
• Cá nóc chiên
• Lẩu cá nóc(てっちり)
• Cháo cá nóc
• Tráng miệng
(Giá: 4,600,000VND~ / 1 người)
• Nội dung thực đơn:
• Da cá nóc chần
• Sashimi cá nóc(てっさ)
• Cá nóc nướng
• Cá nóc chiên
• Lẩu cá nóc(てっちり)
• Cháo cá nóc
• Tráng miệng
Set Kiwami
12. Set Kiwami (KIWAMI)
(Giá: 8,600,000VND~ / 1 người【Đặt trước ít nhất 4 ngày】)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị
• Sashimi: Phần tổng hợp 5 loại thượng hạng
• Món hầm: Món đặc sắc sử dụng nguyên liệu cao cấp theo mùa
• Món chiên: Hải sản theo mùa chiên giòn
• Temaki đặc biệt cỡ lớn với A5 Kuroge Wagyu và uni Bafun Hokkaido
• Nigiri: 3 miếng nigiri từ cá tươi tuyển chọn
• Món hấp: Món hấp cảm nhận hương vị theo mùa
• Tráng miệng
(Giá: 8,600,000VND~ / 1 người【Đặt trước ít nhất 4 ngày】)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị
• Sashimi: Phần tổng hợp 5 loại thượng hạng
• Món hầm: Món đặc sắc sử dụng nguyên liệu cao cấp theo mùa
• Món chiên: Hải sản theo mùa chiên giòn
• Temaki đặc biệt cỡ lớn với A5 Kuroge Wagyu và uni Bafun Hokkaido
• Nigiri: 3 miếng nigiri từ cá tươi tuyển chọn
• Món hấp: Món hấp cảm nhận hương vị theo mùa
• Tráng miệng
Set cá monkfish
13. Set cá monkfish (ANKOU)
(Giá: 17,700,000VND~/ 3 người【Đặt trước ít nhất 4 ngày】)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị
• Cá monkfish trộn sốt miso chua
• Cá monkfish chiên karaage
• Lẩu cá monkfish
• Cháo kết thúc
• Tráng miệng
• (※Sử dụng 7 phần: thịt, da, vây, mang, gan, dạ dày, buồng trứng)
(Giá: 17,700,000VND~/ 3 người【Đặt trước ít nhất 4 ngày】)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị
• Cá monkfish trộn sốt miso chua
• Cá monkfish chiên karaage
• Lẩu cá monkfish
• Cháo kết thúc
• Tráng miệng
• (※Sử dụng 7 phần: thịt, da, vây, mang, gan, dạ dày, buồng trứng)
Set Wagyu
14. Set Wagyu (WAGYU)
(Giá: 2,900,000 VND~ / 1 người【Wagyu 300g】)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị
• Lẩu (shabu-shabu): Wagyu A5 300g, rau (cải thảo, nấm kim châm, đậu phụ, hành boa rô, cà rốt)
• Cơm hoặc udon
• Tráng miệng
(Giá: 2,900,000 VND~ / 1 người【Wagyu 300g】)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị
• Lẩu (shabu-shabu): Wagyu A5 300g, rau (cải thảo, nấm kim châm, đậu phụ, hành boa rô, cà rốt)
• Cơm hoặc udon
• Tráng miệng
元気-GENKI- Thực đơn cho trẻ em 12 tuổi trở xuống
Set trẻ em GENKI
Giá:990,000 VND~/1 người
※Chỉ dành cho trẻ em 12 tuổi trở xuống
【Món chính(vui lòng chọn 1 món bên dưới)】
Gói A:Món thịt
・Hamburg steak
Gói B:Món hải sản
・Cơm hải sản mini với cá hồi và trứng cá hồi
Gói C:Set sushi
・Đĩa sushi cuộn(tekka-maki・kappa-maki・tamago-maki)
【Thực đơn chung】
・Edamame
・Tamagoyaki
・Salad khoai tây
・Takoyaki
・Gà karaage
・Chawanmushi(đậm vị dashi, nhiều nguyên liệu)
・Súp miso(đậu phụ・rong biển wakame)
・Tráng miệng:Sorbet yuzu
Giá:990,000 VND~/1 người
※Chỉ dành cho trẻ em 12 tuổi trở xuống
【Món chính(vui lòng chọn 1 món bên dưới)】
Gói A:Món thịt
・Hamburg steak
Gói B:Món hải sản
・Cơm hải sản mini với cá hồi và trứng cá hồi
Gói C:Set sushi
・Đĩa sushi cuộn(tekka-maki・kappa-maki・tamago-maki)
【Thực đơn chung】
・Edamame
・Tamagoyaki
・Salad khoai tây
・Takoyaki
・Gà karaage
・Chawanmushi(đậm vị dashi, nhiều nguyên liệu)
・Súp miso(đậu phụ・rong biển wakame)
・Tráng miệng:Sorbet yuzu