本日の入荷リスト | Today's Arrival List | Danh Sach Nhap Hang Hom Nay
3rd July 2026

1. コハダ - Gizzard Shad - Cá Kohada (愛媛 / Ehime)
Vị giấm của nghệ thuật ướp giấm chuẩn kiểu Edo

2. サバ - Mackerel - Cá Thu (長崎 / Nagasaki)
Béo ngon tươi ngon, đặc sản biển Nagasaki

3. 毛蟹 - Hair Crab - Cua Lông (北海道 / Hokkaido)
Vị ngọt cua lạc rang và gan cua béo ngậy tuyệt vời

4. 馬糞ウニ - Bafun Sea Urchin - Nhím Biển Bafun (北海道 / Hokkaido)
Vị ngọt đậm đà và béo sữa tan chảy không thể dừng lại

5. 磯つぶ貝 - Whelk - Ốc Biển (北海道 / Hokkaido)
Giòn giòn thơm mùi biển, ăn một là nghiện

6. 金目鯛 - Golden Eye Snapper - Cá Mắt Vàng (千葉 / Chiba)
Vị ngọt thanh tao và umami tinh tế tràn đầy khoang miệng

7. あん肝 - Monkfish Liver - Gan Cá Anko (北海道 / Hokkaido)
Béo kem và ngọt sâu, foie gras truyền thuyết từ đại dương

#鮨青山 #sushiaoyama #saigonsushi #saigonfood #hochiminhsushi #omakase #sashimi #sushi #saigon