Danh Sách Nhập Hàng Hôm Nay
3 tháng 4 năm 2026

1. Nhím Biển - Sea Urchin - 馬糞ウニ (Hokkaido)
Vị ngọt đậm đà & hương vị sâu lắng. / Rich sweetness & deep flavor. / 濃厚な甘みと深いコク。

2. Cá Nục - Horse Mackerel - 真鯵 (Mie)
Rất tươi & vị ngọt đậm đà. / Fresh & concentrated umami. / 鮮度抜群、青魚の旨味が凝縮。

3. Cá Mutsunori - Black Mutsu - クロムツ (Chiba)
Vị mỡ thanh tao tan chảy. / Melt-in-your-mouth elegant fat. / とろけるような上品な脂。

4. Cá Kinmedai - Splendid Alfonsino - 金目鯛 (Chiba)
Lượng mỡ & vị ngọt tuyệt hảo. / Exceptional fat & sweetness. / 抜群の脂と極上の甘み。

5. Cá Ishidai - Striped Beakfish - 石鯛 (Chiba)
Hương biển & vị ngọt đậm đà. / Aroma of the sea & strong umami. / 磯の香りと力強い旨味。

6. Cá Thu - Chub Mackerel - 真鯖 (Chiba)
Vị béo phong phú & đậm đà. / Rich fat & deep flavor. / 豊かな脂と深い味わい。

7. Sò Huyết - Ark Shell - 赤貝 (Miyagi)
Hương thơm & kết cấu giòn. / Rich aroma & crunchy texture. / 豊かな香りとコリコリ食感。

8. Cá Nóc Hổ - Tiger Pufferfish - 虎河豚 (Yamaguchi)
Kết cấu dai giòn & vị ngọt tuyệt hảo. / Chewy texture & exquisite umami. / 弾力ある歯ごたえと極上の旨味。

#鮨青山 #sushiaoyama #saigonsushi #saigonfood #hochiminhsushi #omakase #sashimi #sushi #saigon